节目从千位厨师中进行海选，寻找多元美食达人，不止于主厨，更可以是一群渴望突破不负梦想的职业厨师，亦可以是热爱烹饪，追求美味的你、我、他，通过四大赛段竞技，最终见证中国首个鼎厨的诞生。